високоякісний чай, виготовлений за особливою технологією. Збирається навесні і восени в китайських провінціях Фудзянь, Тайвань і Гуандун. При заварюванні отримуємо насичений настій з яскравим молочним ароматом і смаком чаю з молоком. Крім високих смакових і естетичних якостей, улунскі чаї впливають на фізичне і психічне здоров'я. Улуни відрізняються гарною екстрактивністю, містять велику кількість ефірних масел, також відрізняються танін, вміст кофеїну в сильно ферментованих чаях більше, ніж в слабо ферментованих. У улун міститься більше 400 видів корисних для організму людини хімічних сполук. Головні з них: сполуки поліфенолу, кофеїн, вітаміни С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальцій, фосфор, залізо, йод, магній, селен, цинк, марганець і ін. Марганець сприяє поглинанню організмом вітаміну С , зміцнює опірність організму хворобам і протидіє утворенню пухлин. Багатий зміст вітамінів в чаї Улун сприяє зміцненню волокнистих тканин стінок кровоносних судин, запобігає тромбофлебіт. Флавоноїди сприяє обміну речовин, допомагає відторгнення мертвих клітин з поверхні шкіри і появи нових молодих клітин, ніж підтримується хороший стан шкіри; зменшує зморшки, сприяє омолодженню. При регулярному вживанні чаю у огрядних людей знижується вага, поліпшується фігура (з'єднання поліфенолу, що містяться в чаї Улун, розщеплюють і виводять жир з організму людини, при цьому ефективність розщеплення і виведення жиру у чаю Улун краще, ніж у будь-якого іншого чаю). Тому чай Улун є винятковим природним засобом схуднення. Заварювати при температурі 70-75 градусів С 2-3 хв